据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
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还可以 滑雪方便 人很少
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好搞笑的一次住宿啊。这个酒店号称四星级,下单并去了前台后,被告知住宿的那栋楼没有服务员,让我们自己去找楼。我表示质疑,于是前台回答说你可以去投诉。 我要求派人带过去,结果安排了个保安带过去,保安都不认识这栋楼。 整个楼道全部黑乎乎的,幸亏我自己带了手电。保安都找不到房间,还是我自己找到的。 再来说房间吧。这个直接请大家看下面的各个图吧:天呐!所谓的四星级酒店喔! 牙具被老鼠啃过,洗浴无热水,洗浴间放水后不排水,直接流到外面来。 盥洗台有个一次性纸杯,杯子里不知道放了多久的洗发液。 卧室内灰很多,门不能插上。 无数的问题,我就不一一罗列了,实在是佩服这家所谓高档酒店。
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水上公园周边的酒店难定,抢到一个就不错了。